健康专家洪昭光教授泉州传“寿经”
文章来源： 泉州晚报 发布日期：2004-01-04

10年前，心血管专家洪昭光开始到全国各地进行健康讲座，随后的几年间，他的讲座“红”遍了全国，据说当时有多达60多种关于他讲座内容的手抄本流传于千家万户。还有一组数据说：至今，60万人听过他的讲座，300万人读过他的书。2002年，洪昭光的健康讲座开到了中南海。 　　洪昭光生于厦门鼓浪屿，却从来没回过福建。今日，他的福建第一堂讲座在泉州影剧院开讲。 　　昨日下午，洪昭光抵泉，早报记者对他进行了专访——— 　　泉州人该注意什么健康 　　记者（以下简称记）：洪教授以前来过泉州吗？ 　　洪昭光（以下简称洪）：我是福建人，1939年出生在厦门鼓浪屿，7岁时到上海，1986年回过福建一趟，也到过泉州的开元寺、老君岩等地方。 　　记：据您观察，2004年的泉州人是不是比1986年的泉州人更健康？ 　　洪：比起1986年，泉州变化很大。人健康与否一时还不好判断，不过，从街上的行人来看，精神状态还是非常好的。中国将评健康城市，上海首当其冲，泉州也可以努力，不过，首先要做的是：生活在这个城市里的人身体都健康。 　　我的健康属于最好的10％ 　　记：平时，您会按照自己的健康理念和健康主张来生活吗？比如“起床三个半”———醒后睁开眼半分钟再起，起后坐半分钟，最后到床沿休息半分钟才开始自己一天的工作和生活？ 　　洪：会。记：那效果怎么样呢？ 　　洪：前不久，中央电视台《新闻会客厅》请我去，主持人沈冰也问了我同样的问题。还给我做了一个现场的身体检查，结果是“优秀”，身体指标是属于中国最好的10％人群中的一个。 　　我觉得光看病速度不够快 　　记：以前您只是一位医生，是什么触动您进行现在的健康讲演呢？ 　　洪：是病人的一个个眼神。长期以来，作为一名医生我常给病人讲一些饮食方面的问题，久而久之，他们越来越爱听。10年前某一天，我突然觉得给一个个人看病的速度不够快，用讲座的方式来宣扬健康观念让更多人不得病，意义更大。 　　记：您以前定义健康时用了“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”16个字，所以您的很多健康主张，如“起床三个半”、“三个半小时”、“一二三四五、红黄绿白黑”、“七八分饱”、“八珍汤”等都围绕着16个字来。不过我发现您关于“心理平衡”的具体阐述要比前三个少得多。 　　洪：最近，我又引用了老子的16个字“大道至简、大医至爱、适者有寿、仁者无敌”，主要是讲心理平衡的。我认为，心理平衡是健康要素中最重要的。 　　记：以前，我们常提“人定胜天”，要“征服自然”、“改造自然”。不知在您的健康理念中，怎么看待人和自然的关系？ 　　洪：人不能胜天，人在自然界面前也很渺小。我说，“人必顺天：顺天者兴，逆天者亡”；我的健康理念也谈和自然的融合，运动就是要亲近大自然，不是说像大老板一样，每天晚上灯红酒绿、抽烟喝酒，出门就是小车，脚都从来不踏地球。 　　记：那“心理平衡”的意思是什么都不要做，逆来顺受吗？那社会不是没有发展的动力了？ 　　洪：“心理平衡”不是“心如枯井”，更不是“麻木不仁”；人应该有追求，应该有所争舍，但不要刻意去争名夺利，更不能不择手段地去争名夺利。 　　泉州人需要特别注意什么 　　记：泉州人爱喝啤酒，会不会长期以来身体会慢慢适应，以后喝再多酒对身体都没有伤害了？ 　　洪：不会。喝得多，确实可以增强一个人的酒精解毒能力，但不能过量。酗酒肯定对身体有伤害。 　　记：您是在鼓浪屿出生的，泉州是一个沿海城市，您认为泉州人在注意自己的健康时有什么需要特别注意的吗？ 　　洪：这个还没有研究过。不过健康的要素很多都是相通的。 　　人们将开始比谁更健康 　　记：在您心目中，健康究竟是一个什么样的概念？ 　　洪：健康是人生第一财富，社会第一资源，国民第一素质。每年中国用于治病的费用上千亿，如果人人健康多好啊，重要的还在于减少了世间多少痛苦和悲伤。 　　记：最近有什么新的研究成果吗？ 　　洪：新年新希望，在我还未发表的最新一篇文章中就提到，在新的一年里我们要更新观念，过去的医学关注医疗，今后则是关注预防；过去关注治疗，今后更关注健康。 　　生老病死是正常的，但是死法却不同。有的人像花一样自然凋谢，没有痛苦。可是现在我们很多人却是病理死的，肉体痛苦，心灵折磨、人财两空。中国现在的平均寿命是71.8岁，健康寿命却只有62.3岁。今后如果我们大家都能保持健康，那么就可以将健康寿命延长10年。 　　记：您觉得作为一名健康的布道士，其作用有多大？ 　　洪：我相信中国将开始进入一个提高生活质量、关注健康的时代。在这个时代里，人们不再比富，不再比谁的钱多，而是比谁更健康。 　　第一代的富人比肚子，谁的肚子大谁牛。第二代的富人比房子、车子，现在第三代的富人比的则是身子、脑子。 　　洪昭光其人 　　1939年生于福建。我国著名心内科、高血压、冠心病、老年病专家。1961年毕业于上海第一医学院。1981年赴美国芝加哥西北大学医学院任访问学者两年。卫生部首席专家、首都医科大学附属北京安贞医院医生。 　　其言 　　“有人称我是健康的传道士、健康专家教授、甚至健康保健的开拓者。但我我最喜欢别人称我洪大夫，我关心和追求的是普通老百姓的身体健康，我倡导的绝不是贵族精英健康和健美，而是每个人都能做到的一个健康饮食和生活习惯。” 　　今年除夕夜 　　洪昭光央视再谈健康 　　昨日，洪昭光还向记者透露，受中央电视台邀请，他将录制两个节目，其中一个很可能将在中央电视台传统的《春节联欢晚会》前几小时播出。 　　洪大夫透露，这个节目是谈饮食健康的，要求嘉宾自己出一道菜，然后谈自己的饮食健康观念。洪大夫是受邀的嘉宾之一，其他嘉宾中包括一些名人和影视明星。他透露，嘉宾中很可能还有我国第一个载人飞船“神五”最后选中的3名宇航员中除了杨利伟之外的另两位宇航员。 　　“那你的菜都准备好了吗？”记者问。 　　洪大夫笑称，还没有，不过自己会精心地想一道能体现自己健康观念的好菜。 　　洪昭光的健康主张 　　洪昭光提出了很多关于健康的主张，以下整理一些，以飨读者。 　　“一二三四五、红黄绿白黑”，“三个半分钟、三个半小时”，“步行三五七”，“养心八珍汤”，“幸福三部曲”。 　　关键词1：长寿 　　洪教授按照生物学原理计算得出：人的寿命最短也可达到100岁，最长150岁，公认的人的寿命正常应该是120岁。他认为，在这个120岁当中，应该是“健康七八九，百岁不是梦”。可现在我国的平均寿命只有71.8岁，而健康寿命仅为62.3岁，位列世界第81位，整整少活了50岁，不少人从40多岁起就开始患病，提前得病、提前残疾、提前死亡已成为当今社会的普遍现象。 　　因此，洪教授透露了长寿的两大“秘诀”：一是心胸开阔，性格随和，心地善良，脾气好；二是勤劳，要么爱劳动，要么爱运动。 　　关键词2：四大基石 　　“人类寿命的缩短和不健康的生活方式有关”，洪教授针对此“症”开出了“药方”：稳踏四大基石。洪教授的“四大基石”就是合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，这16个字能使高血压减少55％，脑卒中减少75％，糖尿病减少50％，肿瘤减少1／3,平均寿命延长10年以上。 　　洪教授提倡合理膳食，即什么都吃，食物越杂越好，但最重要的是“适可而止”。他提倡适量运动，最好步行，因为人类的构造适合步行，但要注意“有恒、有序、有度”。他建议大家戒烟限酒，这就像慢性中毒。最后，他着重强调心理平衡，它是我们保健最主要的措施。 　　关键词3：一二三四五 　　红黄绿白黑 　　“民以吃为天”这是洪教授的独到见解。他用了五个数字和五种颜色来概括中国营养学会的建议和美国“健康食物指南金字塔”。 　　洪教授提出了膳食中的“一二三四五”：每天喝1袋牛奶，每天250克到400克碳水化合物，每天3份高蛋白食品（1两瘦肉、1个大鸡蛋、2两豆腐），每天四句话（有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱），每天500克蔬菜水果。 　　如果说，膳食中的“一二三四五”保证了营养，那么饮食中的“红黄绿白黑”则让人们远离疾病。“红”是每天1－2两红酒或一个西红柿，避免冠心病。“黄”是胡萝卜、红薯等黄色蔬菜，补充维生素。“绿”是绿茶和绿色蔬菜，防癌、减少动脉硬化。“白”是燕麦粉或燕麦片，不仅能降低胆固醇，还对糖尿病、老人便秘有疗效。“黑”是每天5－10克黑木耳，对调节血液粘稠度有很大好处。 　　关键词4：养心八珍汤 　　所有健康长寿处方中，心理平衡是第一重要的，因为“心理平衡的作用超过了一切保健措施和一切保健品的综合”。 　　如何做到心理平衡？洪教授开了一剂“养心八珍汤”：慈爱心一片，好肚肠二寸，正气三分，宽容四钱，孝顺常想，老实适量，奉献不拘，回报不求。“八味药先放宽心锅内炒，文火慢熬，不焦不躁；再放公平钵内研，精磨细研，越细越好。三思为末，淡泊为引。做成菩提子大小，和气汤送下。清风明月，早晚分服。”